Lahat, 29 Oktober 2025 — Loka POM di Kota Lubuk Linggau hadir sebagai narasumber dalam kegiatan Bimbingan Teknis (Bimtek) Penerapan Cara Produksi Pangan Olahan yang Baik (CPPOB) bagi pelaku usaha Industri Rumah Tangga Pangan (IRTP) yang diselenggarakan oleh Dinas Kesehatan Kabupaten Lahat. Kegiatan ini berlangsung di Aula Hotel Grands Orchid, Kabupaten Lahat.
Dalam kesempatan tersebut, tim dari Loka POM di Kota Lubuk Linggau memberikan materi terkait penerapan Cara Produksi Pangan Olahan yang Baik, pentingnya dokumentasi produksi, penggunaan Bahan Tambahan Pangan (BTP) yang aman, serta pelabelan pangan yang sesuai ketentuan. Materi ini disampaikan untuk membantu pelaku usaha memahami standar dan tata cara produksi pangan olahan yang higienis, aman, dan bermutu.
Pelaku usaha di Kabupaten Lahat tampak antusias mengikuti kegiatan ini. Mereka memberikan respons positif terhadap penyelenggaraan Bimtek karena mendapatkan tambahan wawasan yang bermanfaat dalam mengembangkan usaha pangan olahan yang dikelola.
Kegiatan ini bertujuan meningkatkan pengetahuan dan pemahaman pelaku usaha mengenai pentingnya keamanan serta mutu pangan. Dengan penerapan CPPOB yang baik, diharapkan produk pangan olahan yang dihasilkan dapat memenuhi standar kesehatan dan memberikan jaminan keamanan bagi konsumen.
Selain itu, kegiatan ini juga menjadi wujud kolaborasi lintas sektor antara Dinas Kesehatan Kabupaten Lahat dan Loka POM di Kota Lubuk Linggau dalam meningkatkan kapasitas dan daya saing UMKM pangan olahan daerah. Upaya ini diharapkan mampu mendukung pertumbuhan ekonomi lokal sekaligus berkontribusi terhadap pencapaian tujuan nasional di bidang keamanan pangan.
