Lubuklinggau, 30 April 2026 — Loka Pengawas Obat dan Makanan (POM) di Kota Lubuklinggau melaksanakan kegiatan Bimbingan Teknis (Bimtek) Penerapan Cara Produksi Pangan Olahan yang Baik (CPPOB) bagi pelaku Usaha Mikro dan Kecil (UMK) pangan olahan pada tanggal 29–30 April 2026. Kegiatan ini diselenggarakan sebagai upaya peningkatan kapasitas pelaku usaha dalam memahami dan menerapkan standar keamanan serta mutu pangan olahan sesuai dengan ketentuan yang berlaku. Melalui kegiatan ini, peserta mendapatkan pembekalan terkait prinsip-prinsip dasar CPPOB, mulai dari pemilihan bahan baku, proses produksi, sanitasi, hingga pengemasan produk.
Kepala Loka POM di Kota Lubuklinggau menyampaikan bahwa penerapan CPPOB merupakan salah satu kunci penting dalam menjamin keamanan pangan sekaligus meningkatkan daya saing produk UMK di pasar yang semakin kompetitif. “Dengan penerapan CPPOB yang baik dan konsisten, pelaku usaha tidak hanya mampu menghasilkan produk yang aman dan bermutu, tetapi juga dapat memperluas akses pasar serta meningkatkan kepercayaan konsumen,” ujarnya.
Lebih lanjut, kegiatan ini juga menjadi bagian dari komitmen Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM) dalam melakukan pembinaan kepada pelaku usaha, khususnya UMK, agar mampu memenuhi persyaratan regulasi di bidang pangan olahan. BPOM terus mendorong pelaku usaha untuk berkomitmen dalam menghasilkan produk yang aman, berkualitas, dan sesuai dengan ketentuan yang berlaku, sebagai upaya perlindungan terhadap kesehatan masyarakat.
Melalui kegiatan ini, diharapkan pelaku UMK pangan olahan di Kota Lubuklinggau dapat semakin siap dalam menerapkan CPPOB secara mandiri dan berkelanjutan, sehingga mampu menghasilkan produk yang tidak hanya aman dan bermutu, tetapi juga berdaya saing di tingkat regional maupun nasional.
